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Im Jahr 2024 haben 260 landwirtschaftliche Betriebe in Nordrhein-Westfalen auf 3 725 Hektar Anbaufläche 18 462 Tonnen Spargel produziert. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand endgültiger Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, war die Erntemenge um 11,1 Prozent geringer als im Vorjahr (2023: 20 772 Tonnen). Das Jahr 2024 verzeichnete damit die geringste Erntemenge seit 2016 (damals: 18 174 Tonnen). Rein rechnerisch wurde im Jahr 2024 ein Kilogramm Spargel pro Einwohnerin und Einwohner in NRW geerntet (Bevölkerungsstand 31.12.2023). Zu Beginn der Erhebung im Jahr 2012 lag die Erntemenge bei 17 035 Tonnen.
Der meiste Spargel kommt aus dem Regierungsbezirk Münster
Die landwirtschaftlichen Betriebe im Regierungsbezirk Münster verzeichneten 2024 mit rund zwei Fünftel der landesweiten Erntemenge (41,7 Prozent) den höchsten Ertrag. Es folgten die Regierungsbezirke Detmold (22,1 Prozent) und Düsseldorf (20,1 Prozent). (IT.NRW)
